Jag ville gärna äta lunch på något trevligt ställe, därför bestämde jag mig för att gå på Cafe Tranan som ligger vid Odenplatsen.
Jag blev väl mottagen av en tjej som gav mig menyn och berättade att utöver menyn hade de även köttbullar och isterband. Men det var jag inte speciellt sugen på idag. Nej, jag hungrade efter antingen wallenbergare eller strömmingsflundra. Jag frågade servitören vad som var bäst utav dessa två och då rekommenderade hon varmt, Wallenbergarna. Lyssnade på servitören beställde in och fick rekommenderat att dricka en IPA från Stockholm Brewing Co.
Det tog en liten stund innan maten kom, vilket är bra, wallenbergare tar ju lite tid att förbereda, så då väntar jag hellre lite extra och får något som är perfekt.
De var jättemöra, lite rosa när man skar i dem och väldigt saftiga. Mycket smak och tillsammans med det brynta smöret, ärtorna med fläsket och det hemlagade potatismoset blev harmonin perfekt.
Dock var det ingen, under hela måltiden, som kom och frågade om allt smakade bra. Hon som tog beställning av mig var glad och entusiastisk men jag tyckte de andra verkade trötta och oengagerade. Det drog ner upplevelsen lite och det var heller ingen som sa hejdå, eller uppmärksammade när jag skulle gå. Det är små detajler, men så oerhört viktiga för att höja servicenivån. Lite synd, när maten är så god.
Men jag är ändå oerhört nöjd och jag skulle definitivt komma tillbaka.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar