Kladdkakemuffins.

Då har jag börjat min karriär som bagerska.

Haha, skämt åt sido, men jag har bakat idag- kladdkakemuffins, precis som rubriken lyder. Det var enkelt och det blev gott.
Jag är inte så bakkunnig att jag kommit på receptet själv, utan jag hittade det på denna sidan. En väldigt bra sida med många vardagsrecept som är enkla att följa och inte kräver så mycket konstigheter.

kladdkakemuffins
100 g smör
•2 st ägg
•2.5 dl strösocker
•2 tsk vaniljsocker
•1 krm salt...
•4 msk kakao
•0.5 tsk bakpulver
•2 dl vetemjöl

Sätt ugnen på 200 C
Smält smöret
Rör ihop ägg och socker till en porös smet. Tillsätt sedan vaniljsockret, bakpulvret, saltet och kakaon. Vispa till en jämn smet.
Rör i smöret och mjölet tills det inte är några klumpar. Fördela jämnt i muffinsformarna. Grädda i mitten av ugnen i 10-15 minuter.
Servera med vispad grädde